Torta al cioccolato, con mascarpone e nutella

Nonostante il suo aspetto stucchevole, questa torta si presta ad essere mangiata, e, inevitabilmente, amata, anche da coloro che amanti del cioccolato, proprio non sono! La ricetta della base la incontrai nel blog di Francesca Torta Kinder , tempo fa, e da allora ho rifatto sempre quella, cambiandola giusto nel ripieno. Vi rimando quindi al blog di questa bravissima esperta in cucina Dolci e non solo! Buona visione!

Ingredienti:

Per la base:

4 uova
4 cucchiai di cacao amaro
200 gr farina
200 gr zucchero
100 gr burro
1 tazzina da caffè di latte
1 bustina lievito per dolci

Per il ripieno:

250gr mascarpone

4 cucchiai di nutella (o più)



TOMA LA CALLE

Manifesto

Chi siamo?

Siamo persone venute liberamente e spontaneamente che dopo le manifestazioni tenute  in diverse città spagnole in questi giorni, hanno deciso di riunirsi per continuare a rivendicare la dignità e la coscienza politica e sociale.

Non siamo o rappresentiamo né un partito né un'associazione.

Ci unisce il desiderio di cambiare.

Siamo qui per la dignità e in solidarietà di chi non può esserci.

Perché siamo qui?

Perché vogliamo una società nuova che dia priorità alla vita, al di sopra degli interessi economici e politici. Vogliamo un cambiamento nella società e nella coscienza sociale. 

Dimostrare che la società non sta dormendo e che continuiamo a lottare perché ci meritiamo una vita serena e di pace.

Esprimiamo la nostra solidarietà ai compagni arrestati dopo la manifestazione a Madrid e chiediamo che vengano rilasciati immediatamente.

Vogliamo tutto, lo vogliamo adesso, se lo vuoi anche tu unisciti a NOI!



(http://dryitalia.blogspot.com/2011/05/manifesto.html#comments)

Io scendo in strada...

Salmorejo - una ricetta a basso impatto energetico

Se siete stati nel sud della Spagna, magari a Cordoba e siete entrati in qualche bar di tapas, senza dubbio avrete letto nei menù questa parola: salmorejo.
Una crema morbida, meno spessa di un purè, quasi un passato di verdure, che poi effettivamente è! Si serve fredda, prima del piatto principale oppure come salsa di accompagnamento. Per gli ingredienti utilizzati è estremamente economica e non ha bisogno di alcun tipo di cottura. L'unico utensilio necessario è un minipimer, sempre che qualche temerario non si voglia cimentare con il mortaio, da cui questa ricetta prende il nome. 
Potete mangiarlo semplice o con l'aggiunta di pane tostato, pezzetti di prosciutto crudo o di uovo sodo.

Ingredienti:  
1/2 kg di pomodori maturi
1 rondella di cetriolo da 1 cm circa
1 punta di peperone verde
2 denti di aglio (io ne ho messo 1)
125 ml olio evo
30 ml aceto
150 gr pane raffermo
sale

Per prima cosa occorre tagliare il pane a pezzetti e bagnarlo con acqua, poi strizzarlo bene.

Tagliare i pomodori, il cetriolo, il peperone, pelare l'aglio.

Aggiungere il sale, l'olio e l'aceto. Triturare il tutto.  

Questa ricetta partecipa al Non Contest di Benedetta , Sara, Martina e Serena,

insieme alle Palline di cocco!

Palline di cocco - dal ricettario di zia Claudia

Questi dolcetti meritano di essere fatti almeno una volta nella vita, prima ancora che mangiati, per la loro estrema semplicità. Ovviamente sono anche incredibilmente buoni e, cosa non irrilevante, senza cottura! Ce li faceva mia zia ai compleanni, un vizio, come le ciliegie, anzi, meglio! Ignoro completamente la fonte originaria di tale ricetta, ma per me è "il ricettario di zia Claudia", quindi lì vi porto:

Ingredienti:
in parti uguali: zucchero semolato, farina di cocco, ricotta
per la copertura: cacao amaro o cioccolato fondente (la mia variante)

Mettere in una terrina i tre ingredienti e amalgamare, meglio se con la mani. Lasciare in frigo per 15 minuti circa, in modo da far rapprendere il composto. Formare delle palline della grandezza che preferite. Passare nel cacao in polvere e sistemare nei pirottini. Oppure, in alternativa, fondere del cioccolato a bagno maria e ricoprirne le palline. Mangiate fredde sono la fine del mondo!

Con questa ricetta partecipo al Non-Contest NO NUCLEARE, del quale trovate il banner in questo blog.



Una Gaia cornice

Orecchini con mattoncini Lego

Se avete figli o piccoli nipoti non vi sarà difficile recuperare qualche pezzo di Lego.. io li ho presi a mio nipote Francesco che, quando ha saputo che facevo degli orecchini con le sue costruzioni, mi ha detto “..orecchini?? va bene, ti aiuto!”. Quattro anni e un grande spirito di collaborazione.
Occorrente:                                                                                      
pezzi di costruzioni (quelli sottili, che si trovano in numero molto minore)
colla istantanea 
ganci per orecchini
Ovviamente le possibili combinazioni sono infinite, potete anche montarli singolarmente, e accoppiare pezzi di diverse forme e colori, io mi sono divertita a farli così e sono davvero soddisfatta. Addosso fanno un figurone.. un po’ retrò!